Pizza bianca, un esperimento riuscito

PIZZA BIANCA, ESPERIMENTO RIUSCITO
La pizza bianca è un esperimento che risale a tempi antichi, a quando i fornai per stabilire l’esatta temperatura per la cottura del pane infilavano nei forni a legna un impasto di farina, acqua, sale, malto, lievito di birra ed olio.

IFC_Italia_PIZZA_bianca

Un pensiero riguardo “Pizza bianca, un esperimento riuscito

Lascia il tuo commento