IFC RADIO e Maurizio Ganz, il bomber di Tolmezzo

La Carnia è una regione storico-geografica del Friuli Venezia Giulia che ha come capoluogo Tolmezzo. Si trova nel punto di incontro di sette valli, in provincia di Udine. E l’incontro fra culture diverse ha condizionato la storia di tutta la regione, anche quella della tavola. E’ di queste terre Maurizio Ganz, l’attaccante soprannominato ai tempi dell’Inter “El segna semper lu”, che in milanese vuole dire “segna sempre lui”.

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