IFC Radio nelle Langhe: “Il Barbaresco è Platini, il Barolo è Van Basten”

Langa in piemontese vuole dire collina e le Langhe sono una regione storica del Piemonte, fra le province di Cuneo e Asti. Il dialetto di questa zona è molto simile al ligure, quasi a testimoniare il dominio di quei popoli nell’età del ferro. Il terreno delle Langhe offre prodotti che rendono la zona famosa in tutto il mondo, dalla nocciola al Tartufo bianco di Alba, ai vini, in particolare rossi, come il Nebbiolo, Barbaresco e Barolo. Qui ci porta il campione del Mondo Gianluca Zambrotta, nella Juventus dal 1999 al 2006. Bruno e Marcello Ceretto, al rientro da un viaggio in Borgogna, introducono nelle Langhe il concetto di CRU, singolo vigneto, definizione francese che garantisce la qualità di un prodotto.

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