Nasce Latte Italia, l’Associazione del settore lattiero-caseario

1 milione di tonnellate di latte, almeno il 10% di quello prodotto in Italia (di queste 700.000 sono quelle destinate a produzioni DOP come il Grana Padano): Latte Italia mette insieme produttori di Lombardia, Emilia-Romagna e Piemonte. Si tratta della prima Associazione di organizzazioni di produttori nel settore lattiero-caseario. Parte con l’ambizioso obiettivo di raddoppiare nei prossimi tre anni il latte gestito e soprattutto di trovare le opportune strategie per abbattere costi di produzione e gestire periodi di crisi. In questa prima fase i soci sono più di mille e potrebbero aumentare aprendosi all’intero territorio nazionale. L’aggregazione diventa la principale risposta alla crisi del latte.

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