Il pizzaiolo ci mette l’anima e a Napoli è considerato un artista

L’arte del pizzaiolo napoletano patrimonio dell’Unesco. Come è stato raggiunto questo traguardo? Lo spiega con poche parole Sergio Miccu, presidente dell’associazione Pizzaiuoli Napoletani: “Il pizzaiolo ci mette l’anima e a Napoli è considerato un artista”.

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