TG PASTA E PIZZA: Focaccia pugliese, Pizza con le erbe Avellino, gli Ziti napoletani

LA FOCACCIA IN PUGLIA È SINONIMO DI IDENTITÀ

Ogni provincia, città o famiglia ne ha una versione propria

LA PIZZA CON LE ERBE È TIPICA DI AVELLINO

Una ricetta del periodo pasquale, con ingredienti stagionali

GLI “ZITI” PORTANO OVUNQUE LA TRADIZIONE NAPOLETANA

Il sugo è cucinato molto lentamente, come si faceva una volta

IL GUSTO DELLA BASILICATA IN UNA PIZZA BIANCA

Tante versioni, regione per regione, ricche di tipicità del territorio

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