Il cibo etnico è più forte della crisi
Il 18% degli italiani acquista regolarmente cibi etnici, un italiano su 5 va al ristorante etnico una volta al mese.
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I prodotti “Authentic Italian” alla fiera di Bangkok
Ieri si è aperta la fiera dell’alimentazione “Thaifex” di Bangkok con un’Area Italia che ospita più di 50 imprese alimentari
Cucina
“Galletti”, i ravioli biancorossi di Gallarate
Gallarate, la città dei “due galli”, quella che trova i propri colori e simboli anche in un piatto. Dalla forma
Calcio
Spal, l’oratorio che porta Ferrara in serie A
Don Pastorino ascolta con molto interesse alcuni studenti che frequentano il Seminario Salesiano di Ferrara. Parlano di uno sport che
La Nazionale di Rugby, scuola di emozioni
A una settimana dall’inizio dei Mondiali di Londra, la Nazionale italiana di rugby ha incontrato i ragazzi del Progetto Scuola
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Roberta Vinci, orgoglio anche di Palermo
Un record personale Roberta Vinci già l’aveva ottenuto: essere l’unica tennista ad avere vinto un torneo su tutte le superfici,
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L’agroalimentare italiano è da tutelare
370 aziende agricole sparse fra le province di Piacenza Cremona, Mantova e Parma per 7.000 ettari di terreno coltivati: il
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Transumando, viaggio fra storia e futuro del Pecorino Toscano DOP
Transumando è una iniziativa che attraversa le strade dell’alto Lazio e del sud della Toscana, fra Arezzo e Siena, una
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La focaccia di Recco si fa solo nel quadrilatero ligure
Avegno, Camogli, Sori e Recco: questa è la zona che può vantare l’Indicazione Geografica Protetta per la focaccia di Recco.
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La vigna di Leonardo, nel cuore di Milano
Milano città che nasconde tesori nei suoi cortili privati? E’ proprio vero, considerato che in occasione di Expo 2015 si
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Virdis, orgoglio della Sardegna, tre volte tricolore
E’ nato a Sindìa, un piccolo comune della provincia di Nuoro, a 16 anni gioca già in serie D e
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Nasce Latte Italia, l’Associazione del settore lattiero-caseario
1 milione di tonnellate di latte, almeno il 10% di quello prodotto in Italia (di queste 700.000 sono quelle destinate
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Si chiama Salamino ed è il nome di un buon vino
Emilia Romagna, sui colli dell’Appennino, al limite dei boschi, crescono spontaneamente viti selvatiche. Gli uccelli sono ghiotti di queste uve
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Coldiretti accusa: truffa contro il Made in Italy
Il “made in Italy” tira così tanto che all’estero cercano di imitarlo per provare a rivenderlo proprio in casa degli
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Biodiversità per fare crescere la Sicilia rurale
Un’Italia da percorrere all’insegna dell’innovazione della zootecnia. A Pergusa, in provincia di Enna, ha fatto tappa il Roadshow di Veronafiere
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Pizza: sono gli ingredienti a fare la differenza
Leo Coppola, Campione del Mondo della Pizza 2013, elenca gli ingredienti di qualità che rendono una pizza davvero…mondiale!
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Il menù tipico della Val Taro
Sull’Appennino Ligure, in provincia di Parma, si trova la Val Taro. A Strela di Compiano è possibile gustare un menù
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Greco di Tufo, il vino rosso “travestito da bianco”
Alla famiglia di Marzo si deve lo sviluppo di Tufo: dalla produzione di zolfo nell’Ottocento, alla coltivazione di uve dall’origine
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In Valdobbiadene la compagnia del prosecco
Il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene nasce in 15 comuni, come quello di San Pietro di Feletto. Stare insieme è alla base
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