PIZZA E PASTA TG: Pane al sambuco, nome Pizza, Ziti pasta lunga, Pizza del Friuli

IN CALABRIA FIORISCE IL TIPICO PANE AL SAMBUCO

Una pianta nell’antichità considerata magica, i cui fiori sono impiegati in cucina

PIZZA: UN NOME, TANTE TEORIE SULLE SUE ORIGINI

Pinsa è il participio passato del verbo latino “pinsere” che deriverebbe dal greco “pita”

GLI “ZITI”, LA PASTA LUNGA DEI FIDANZATI NAPOLETANI

Piatto della tradizione preparato dalla sposa in occasione del pranzo di nozze

IL GUSTO DEL FRIULI VENEZIA GIULIA IN UNA PIZZA BIANCA

Tante versioni, regione per regione, ricche di tipicità del territorio: fior di latte, stracciatella d’uovo, armonia di asparagi

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