Taggato: spaghetti

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Ama Amatrice con la Matriciana

Slow Food lancia l’idea di inserire il piatto nei menù dei ristoranti. In ogni menù inserire la Pasta all’Amatriciana e per ogni piatto ordinato devolvere 50 centesimi (anche 1 euro se al contributo del...

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La Gricia, antenata dell’Amatriciana

Secondo la tradizione sono stati i pastori del Lazio a preparare per la prima volta la Gricia, un piatto che si poteva fare con i pochi ingredienti a disposizione (pasta secca, guanciale , strutto,...

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