Il radicchio rosso di Treviso è buono…anche per la salute

E’ un rimedio contro l’invecchiamento, ha proprietà benefiche per la pelle, per chi soffre di reumatismi o artrite. E’ un ortaggio che aiuta il funzionamento dell’intestino e del metabolismo. Per queste sue proprietà è stato considerato quasi un medicinale, in cucina è davvero molto apprezzato. Il radicchio rosso di Treviso è utilizzato crudo per l’insalata, ma anche cotto per primi e secondi. Insieme al Radicchio Variegato di Castelfranco si è visto riconoscere l’Indicazione Geografica Protetta.

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