{"id":170,"date":"2022-01-06T11:07:11","date_gmt":"2022-01-06T11:07:11","guid":{"rendered":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/?p=170"},"modified":"2022-02-23T06:16:57","modified_gmt":"2022-02-23T06:16:57","slug":"a-napoli-nel-1780-e-nata-la-pizza-margherita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/?p=170","title":{"rendered":"A Napoli nel 1889 \u00e8 nata la Pizza Margherita"},"content":{"rendered":"\n<p>Trattoria, pizzeria \u201cPietro e Basta Cos\u00ec\u201d, si chiamava il locale. Nasce nel 1780. Dopo cento anni ha cambiato nome giustamente perch\u00e9 era condotta da Maria Giovanna Brandi, sposata a Raffaele Esposito. Che era un bravo pizzaiolo all\u2019epoca. La regina Margherita di Savoia che si trovava a Napoli, alla Reggia di Capodimonte, lo chiam\u00f2 a corte. Confezion\u00f2 tre tipi di pizza per la regina. Una con il pomodoro, la mozzarella (che non era mozzarella, era un formaggio a pasta dura) e il basilico. Quindi i tre colori della nostra bandiera italiana. Con la faccia tosta tipica dei napoletani disse: \u201cIn suo onore, se lei permette maest\u00e0, la chiamo Margherita\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>(Sara Pagnani &#8211; Pizzeria Brandi di Napoli)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"A Napoli nel 1889 \u00e8 nata la Pizza Margheriya\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fKSfADxVSME?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trattoria, pizzeria \u201cPietro e Basta Cos\u00ec\u201d, si chiamava il locale. Nasce nel 1780. Dopo cento anni ha cambiato nome giustamente<\/p>\n","protected":false},"author":8889,"featured_media":171,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"footnotes":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false},"categories":[90],"tags":[9,110,111,109,8],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/IFC_SOCIAL_Pizza_Brandi_2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/170"}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8889"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=170"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":181,"href":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/170\/revisions\/181"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}