{"id":419,"date":"2022-03-11T10:51:18","date_gmt":"2022-03-11T10:51:18","guid":{"rendered":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/?p=419"},"modified":"2022-03-17T19:16:20","modified_gmt":"2022-03-17T19:16:20","slug":"podcast-ciccio-caputo-da-altamura-attaccante-buono-come-il-pane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italiafoodballclub.it\/?p=419","title":{"rendered":"PODCAST &#8211; Ciccio Caputo da Altamura: attaccante \u201cbuono come il pane\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>Altamura \u00e8 famosa per il suo pane DOP. Negli ultimi anni un calciatore ha reso orgogliosi gli abitanti dell\u2019Alta Murgia: Francesco Ciccio Caputo. Dagli esordi in Puglia alla Serie A, alla convocazione in Nazionale\u2026<\/p>\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/widget.spreaker.com\/player?episode_id=48020439&amp;theme=light&amp;playlist=show&amp;playlist-continuous=false&amp;chapters-image=true&amp;episode_image_position=right&amp;hide-likes=false&amp;hide-comments=false&amp;hide-sharing=false&amp;hide-logo=false&amp;hide-download=true\" width=\"100%\" height=\"350px\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n\n\n\n<p>Altamura, chiamata la Leonessa della Puglia per la Rivoluzione del 1799 che ha seguito i principi di libert\u00e0, uguaglianza e fraternit\u00e0 della Rivoluzione francese. Altamura, dove il 7 ottobre 1993 \u00e8 scoperto lo scheletro di un Uomo di Neanderthal, nella grotta di Lamalunga. Nel 1999 in una cava abbandonata in localit\u00e0 Pontrelli sono trovate oltre trentamila impronte di dinosauri vissuti pi\u00f9 di 70-80 milioni di anni fa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_2-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-447\" srcset=\"https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_2-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_2-300x169.jpg 300w, https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_2-768x432.jpg 768w, https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_2-600x338.jpg 600w, https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_2-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_2.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Altamura \u00e8 la Citt\u00e0 del Pane, che ha ottenuto nel 2005 il marchio DOP e si ottiene lavorando semola rimacinata di grano duro. Il primo in Europa riconosciuto con la Il pane di Altamura \u00e8 il primo prodotto da forno a ottenere la certificazione DOP. L\u2019Unione Europea nel 2005 attribuisce il marchio di Denominazione di Origine Protetta al pane realizzato in due pezzature: la parte alta, \u201caccavallata\u201d, e quella bassa, \u201ccappello di prete\u201d. Per l\u2019impasto si utilizzano semole di grano duro prodotte nel territorio delimitato dal disciplinare, lievito madre, sale marino e acqua.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_1-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-449\" srcset=\"https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_1-300x169.jpg 300w, https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_1-768x432.jpg 768w, https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_1-600x338.jpg 600w, https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_1-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/italiafoodballclub.it\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/PODCAST_02_Caputo_1.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Vito Romaniello con il panettiere Luca Di Ges\u00f9, il fornaio che fece chiudere il locale McDonald&#8217;s di Altamura per mancanza di clienti.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Altamura \u00e8 famosa per il suo pane DOP. 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